Пиридин растворим в воде и неполярных органических растворителях, образует азеотропную смесь с водой (59,4 мас. %; tкип = 92,7°С). Слабое основание. Данное вещество обладает ярко выраженными ароматическими свойствами. Пиридин труднее нежели бензол вступает в сложные реакции электрофильного замещения, но намного легче – в реакции модифицированного нуклеофильного замещения. Образует устойчивые соли с неорганическими кислотами, с алкилгалогенидами - соли N-алкилпиридиния, с такими галогенами металлов как SO2, SO3, Br2, H2O - сложные комплексные соединения. При взаимодействии с надкислотами окисляется до N-оксида, восстанавливается с помощью Na в этаноле до пиперидина. При действии NaNH2 образуется α-аминопиридин при взаимодействии с КОН - α-оксипиридин.
В промышленности пиридин получают деструктивной дистилляцией каменного угля. Образующийся при этом коксовый газ представляет собой чрезвычайно сложную смесь органических соединений различных классов, поэтому очень важно при его использовании читать гост на растворитель 646 и другие вещества. Для выделения пиридина из этой смеси используют технологический процесс, состоящий из следующих стадий: обработка газа в сернокислотном сатураторе; восстановление полученных солей аммиаком; обесфеноливание (обработка сырых легких пиридиновых оснований 12%-ным раствором NaОН); первичное обезвоживание гидратов пиридиновых оснований 35%-ным раствором NаОН; заключительное обезвоживание пиридиновых оснований азеотропной ректификацией с бензолом; финишное выделение индивидуальных оснований методом ректификации. Из рассмотрения технологической схемы этого процесса можно заключить, что основным источником загрязнения пиридина является коксовый газ и растворитель 4. Число работ, посвященных способам очистки пиридина, крайне незначительно. В основном описаны способы, сочетающие обработку сырого пиридина различными химическими реагентами с последующей ректификацией. Описаны также способы кристаллизационной, ректификационной и сорбционной очистки пиридина. Практически во всех этих работах отсутствуют данные об эффективности предлагаемых методов, степени очистки от отдельных примесных компонентов, не приведены качественные показатели целевого продукта. Обычно технический пиридин содержит (мас. %) : основного вещества > 99,3, воды 0,2-0,5 и органических примесей 0,1-0,3. Если же эти показатели сильно отличаются, то скорей всего вещество не очень высокого качества.
