El campo de aplicación de la glicerina es diverso: industria de alimentos, producción del tabaco, industria médica, producción de detergentes y cosméticos, agricultura, industria textil, papelera y del cuero, producción de plásticos, industria de lacas y pinturas, ingeniería eléctrica y radiotécnica. En la agricultura, la glicerina se usa para el tratamiento de semillas.

- Masa molar – 92,1 g/mol
- Densidad-1,261 g/cm3
 - Punto de fusión – 18 °C
- Punto de ebullición - 290 °C
 - Índice óptico de refracción
 - 1,4729 - Fracción de masa de glicerina pura, no menos de 99,5%

IV clase de peligro, que se refiere a sustancias de bajo riesgo para el ser humano, pero al trabajar con el producto, se recomienda de todos modos aplicar las medidas y los métodos de protección específicos para el trabajo con la química industrial.